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Programme des dégustations

Sur place dans ma cave à Givry

Dégustation de vins de Bourgogne et ou d'ailleurs

3 vins différents - 30 €/pers -

Des amuses bouches avec des produits de région accompagneront la dégustation

Réservez avant votre arrivée

Pour les plus curieux et amateurs de vins, chacune des dégustations que j'anime ici où dans d'autres lieux, vous trouverez une fiche technique de vins analysés, observés et mûrement développés par écrit sur une autre rubrique. Voir les carnets de Babette

 

 

 

Une autre lieu à Quarré-les-Tombes

Francis et Odile Salamolard seront ravies de vous accueillir à l'Auberge de l'Atre à

Quarré-les-Tombes - Aux Lavaults route des lacs des Settons dans le morvan

à 30 mn de la maison de Babette

Je vous donne Rendez-vous sur place où vous emmène sur les lieux

 

Les soirées se font en 2 temps

la première au caveau et se poursuit au salon avec un diner gastronomique

(produits frais et régionaux)

La soirée commence à 20 h

Je réserve pour vous !

 

Dîner Gourmand avec accord mets et vins

Dégustation au Caveau avec Repas gastronomique dans l'ancien corps de ferme de l'Auberge,

110 € par personne tout compris (15 à 20 références minimum)

 

 

 Prochaine Dégustation 2018

 

Vendredi 23 Mars

Chablis AC et Grands Crus

 

Vendredi 20 Avril

Jura

Vente des Vins à l'Auberge de l’Âtre les 20 et 21 Juillet et 27 octobre 2018

Sortie Truffe le 16 Novembre en Forêt avec une démonstration en cuisine et dégustation à l'Auberge

 

 

Samedi 2 Septembre 2017

Vente sélective et partielle de la CAVE

Amateurs, passionnés et connaisseurs partagerons cet après-midi

De 14 à  18 h à l'Auberge de l’Âtre - les lavaults à Quarré-les-Tombes

Une vingtaine de millésimes différents

Vous pourrez acquérir des bouteilles et 1/2 bouteilles par lots de 3 bouteilles

A l'unité pour les Magnums

Les Régions de France

Vins du Sud-Ouest, Bordeaux, Vallées du Rhône, Bourgogne, Chablis, Val de Loire, Alsace et Jura

Renseignements entre 8 h 30 et 9 h 30  Tel : 03 86 32 20 79

 

Réservation par mail francis.salamolard@free.fr

Des chambres sont à votre disposition sur place