Bonjour  à Tous les amoureux de la nature, une balade se profile pour le printemps 2019.... elle se fera dans la campagne vézelienne mais nous n'en connaissons pas encore le lieu exacte. Le choix est grand et varié, alors attendons que l'hiver se fasse au coin de la cheminée pour penser à cette nouvelle découverte.... au plaisir Dominique (naturopathe) et Babette (cuisinière oenologue)

Balade "Plantes Sauvages"

suivie d'une dégustation

 

Dimanche 27 Mai 2018

 

RDV à 9 h 45 à la porte en bas de Vézelay (devant le puits)

 

Durée de la Balade 2 h 30

 

Participation 20 €/pers. sur réservation

 

Contact :

Dominique Copain Verrier 03 86 33 05 93 (Naturopathe et Guide historique)

Babette 06 37 88 30 86 (Cuisinière et Spécialiste de plantes sauvages)

 

Je vous prépare quelques recettes (terrines et boissons) pour cette évènement. Une dégustation que vous pourrez refaire chez vous.

 

 

 

les recettes de babette

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Des ateliers sont proposés sur un après-midi - renseignez vous auprès de Babette : 06 37 88 30 86
RECETTE BALADE 27 MAI.pdf
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PROCHAINEMENT 2018

PIQUE NIQUE

sur la colline d'en face

 

1 h 30 de marche sur la Colline d'en face (montée et descente)

Une vue imprenable dominant la vallée de la Cure (rivière)

 

Dominique et Babette vous raconterons l'histoire des lieux, la flore, site celtique, géobiologie et sans doute bien d'autres sujets en route.

En avril, un tapis blanc d'ail aux ours odorante recouvre la forêt longeant la cure me donne envie chaque année pour préparer des pestos.

Violettes et baie de sureau macèrent dans leur jus pour quelques boissons rafraîchissantes et dégustées pour l'occasion. Lamier, orties, pissenlits et bien d'autres feront la joie de tous.

Terrines de plantes sauvages seront préparées aussi pour vous donner une idée de ce que la nature nous réserve.

Nous nous retrouverons près de l'ancien Lavoir de Givry près de Vézelay pour pique-niquer et échanger quelques revues et livres autour des plantes sauvages.

Bonne dégustation !

La réservation est nécessaire pour que nous puissions faire la cueillette quelques jours avant.

Participation 20 €/pers

 

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Randonneurs et Pèlerins

Les offices de tourisme d'Avallon, Vézelay, Noyer, Montréal et Quarré-les-Tombes vous renseignent :

 

Avallon : 03 86 34 14 19

www.avallon-morvan.com

avallon.otsi@wanadoo.fr

 

Vézelay : 03 86 33 23 69

www.vezelaytourisme.com

vezelay.otsi@wanadoo.fr

Noyers sur Serein : 03 86 82 66 06

ot.noyers-montreal@orange.fr

Montréal : 03 86 49 02 82

ot.noyers-montreal@orange.fr

 



 

Randonnées autour de Sermizelles

 

 

 

 

 

A pied Autour du Montmarte ( Téléchargez : PDF )

 

Distance 13.42km Dénivelé positif +256m Dénivelé négatif -257m Durée 4h25 Moyenne Moyenne
Départ Départ à Vault-de-Lugny - 89 - Yonne

 

Départ depuis l'église de Vault-de-Lugny, où les peintures viennent d'être restaurées, pour se rendre au sommet du Montmarte. Retour en passant par le Château de Domecy.

 


 

A pied Tour des vignes rive droite de la Cure ( Téléchargez : PDF )

 

Distance 11.04km Dénivelé positif +190m Dénivelé négatif -190m Durée 3h35 Moyenne Moyenne
Départ Départ à Saint-Père (Yonne) - 89 - Yonne

 

Ce parcours vous permet de découvrir une partie du vignoble de Vézelay. Celui-ci compte 120 hectares sur les communes d'Asquins, Saint-Père, Tharoiseau et Vézelay. Durant cette randonnée vous pourrez découvrir de nombreux points de vue sur la basilique de Vézelay et sur les paysages morvandiaux.
Et ne partez pas de Saint-Père sans avoir visité l'église et le site des Fontaines Salées.

 


 

A pied Tour des vignes de Vézelay rive gauche de la Cure

 

( Téléchargez : PDF )

 

Distance 11.33km Dénivelé positif +268m Dénivelé négatif -267m Durée 3h50 Moyenne Moyenne
Départ Départ à Saint-Père (Yonne) - 89 - Yonne

 

Ce parcours vous permet de découvrir une partie du vignoble de Vézelay. Celui-ci compte 120 hectares de vignes sur les communes d'Asquins, Saint-Père, Tharoiseau et Vézelay. Durant cette randonnée vous pourrez découvrir de nombreux points de vue sur la basilique et la ville de Vézelay. Profitez-en pour visiter le village médiéval de Vézelay, sa basilique, ses remparts.

 


 

A cheval Vézelay - Marigny-l'Eglise ( Téléchargez : PDF )

 

Distance 32.15km Dénivelé positif +897m Dénivelé négatif -713m Durée 7h Moyenne Moyenne
Départ Départ à Vézelay - 89 - Yonne

 

Itinéraire équestre de 34 kilomètres entre vigne, bocage et forêt. Des chemins très bien balisés et entretenus. Un dénivelé un peu dur avec beaucoup de cailloux mais des paysages à vous couper le souffle en arrivant sur les hauteurs.

 


 


 

A pied Tour de Bessy par Croix Roubier ( Téléchargez : PDF )

 

Distance 10.41km Dénivelé positif +408m Dénivelé négatif -408m Durée 3h55 Facile Facile
Départ Départ à Bessy-sur-Cure - 89 - Yonne

 

Randonnée autour de Bessy-sur-Cure, divers paysages dont prairies, champs, forêts et bordure de rivière.

 


 


 

A pied Les vallées entre la Cure et la Voie d'Agrippa

 

( Téléchargez : PDF )

 

 

 

Distance 22.92km Dénivelé positif +334m Dénivelé négatif -332m Durée 7h20 Difficile Difficile

 


Départ Départ à Bessy-sur-Cure - 89 - Yonne

 

Plus de 100 millions d'années d'histoire sous vos pieds !
Cette randonnée passe sur le plateau calcaire corallien formé à la fin de l'ère secondaire. L'eau qui y ruisselle se trouve à l'origine des ornements de nombreuses grottes situées sous vos pieds.
Ce parcours domine les vallées et permet de découvrir le patrimoine bâti ou naturel de ce massif.

 


 


 

A pied Les Rochers du Saussois en boucle par la terrasse de Mailly-le-Château ( Téléchargez : PDF )

 

 

 

Les Rochers du Saussois en boucle par la terrasse de Mailly-le-Château

 

Distance 24.14km Dénivelé positif +243m Dénivelé négatif -248m Durée 7h30 Difficile Difficile
Départ Départ à Merry-sur-Yonne - 89 - Yonne

 

Formule plat principal et dessert pour cette randonnée aux multiples visages et points de vue. La note à payer sera en fonction de vos capacités physiques !

 


 


 

En barque, canoé, kayak Sur la Cure en passant par Pierre-Perthuis ( Téléchargez : PDF )

 

Distance 6.83km Dénivelé positif +13m Dénivelé négatif -30m Durée 1h30 Moyenne Moyenne
Départ Départ à Domecy-sur-Cure - 89 - Yonne

 

Affluent de l'Yonne, la Cure est une rivière emblématique du Morvan. Cette descente de rivière, en kayak, se déroule dans un environnement de bois et de prairies, à proximité de villages au riche patrimoine.

 

Ne pas tenir compte du dénivelé positif affiché : il s'agit bien d'une descente de rivière.

 

 

 

Randonneurs

GR13, Vous arrivez par la route de Domecy sur Vault

Prolongez votre route jusqu'à l'église dans la rue principale

au 9 Grande Rue et vous arrivez à la maison de babette

 

Par la Route d'Asquins prenez la Rue des vergers puis la Rue des Charmières et arrivez dans la Grande Rue


De belles balades le long des deux rivières de la Cure et du Cousin sont à explorer pour enchantées vos âmes....